BIO In de Polder
Paul en Janine
Lage Zwaluwe, Noord-Brabant
Een biologisch familiebedrijf waar akkerbouw, vee en de natuur samenkomen.
Wist je dat een gezonde bodem de basis is voor alles wat we eten, maar dat veel landbouwgrond wereldwijd uitgeput raakt door kunstmest? Paul en Janine van Bio in de polder doen het helemaal anders. In de polders van Lage Zwaluwe zijn ze elke dag bezig met hun passie voor de bodem, dieren, leefomgeving en landschap. Het mooie resultaat hiervan vind jij regelmatig terug in onze boxen.
Waar de moderne landbouw vaak kiest voor maximale efficiëntie, kiezen zij voor een biologische bedrijfsvoering volgens de biologische principes van Skal. Dat betekent geen kunstmest en geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen. In plaats daarvan gebruiken ze de mest van hun eigen stieren om de Brabantse grond vruchtbaar te houden. Zo voeden ze de bodem, die op zijn beurt weer gezonde gewassen voortbrengt.
Paul en Janine runnen een gemengd bedrijf waar alles met elkaar samenhangt. Hun Aberdeen Angus, Fleckvieh en Hereford runderen leveren de mest die de akkers nodig hebben, terwijl de dieren zelf verkoeling zoeken in hun 'agroforestry' systeem: een mooi woord voor landbouw met bomen. Tussen de gewassen staan 500 walnotenbomen die niet alleen noten geven, maar ook de bodem beschermen, schaduw bieden aan het vee en de biodiversiteit vergroten.
BIO in de polder is een Skal-gecertificeerd, gemengd familiebedrijf uit Lage Zwaluwe. Paul en Janine combineren biologische akkerbouw met hoogwaardig rundvlees (Angus, Fleckvieh, Hereford) binnen een gesloten kringloop. Hun inzet voor agroforestry en natuurinclusieve landbouw maakt hen een vooruitstrevende, betrouwbare B2B-partner voor échte kwaliteit.
Van 1780 naar de biologische kringloop van nu.
In 2004 nam de familie Blok een besluit dat hun toekomst zou vormen: de omschakeling naar biologisch. Voor Bas was het uiteindelijk een natuurlijke stap om het vak van zijn vader over te nemen, maar wel met een moderne visie op de combinatie tussen dier en akker. Sinds Hilde in 2020 haar bedrijfskundige achtergrond gecombineerd met Bas zijn passie voor het boerenvak, is het bedrijf uitgegroeid tot het mooie biologische bedrijf van vandaag. Samen bewezen ze dat de overstap naar biologisch niet alleen goed was voor de natuur, maar ook de sleutel tot een toekomstbestendig familiebedrijf.
Visie
Door te kiezen voor de producten van BIO in de polder, kies je niet alleen voor smaak. Je kiest voor korte ketens, transparantie, natuurlijke ingrediënten en een eerlijke samenwerking met de boer. Zoals ze zelf zeggen: "We vinden het belangrijk dat mensen weten waar hun eten vandaan komt. Door direct aan de consument of via korte ketens te leveren, krijgt het product weer een gezicht."
Duurzaamheid zit geworteld in de bodem. Door middel van agroforestry, ruime vruchtwisseling en het gebruik van eigen ruige mest, houden Paul en Janine de aarde gezond voor de volgende generaties. Bloemenranden en patrijzenstroken zorgen er bovendien voor dat insecten en vogels weer een veilige plek vinden in de Brabantse polder.
Producten gaan rechtstreeks vanuit de Brabantse polder de korte keten in (bijvoorbeeld de Boerschappen box!). Door deze directe lijnen te houden zonder onnodige tussenschakels, krijgt de boer een eerlijke prijs en wordt hoogwaardig biologisch eten een stuk betaalbaarder voor de consument.
In hun productie werken ze bewust, dit betekent:
- Skal gecertificeerd: Voldoet aan alle strenge eisen voor biologische landbouw.
- Geen kunstmest: De bodemvruchtbaarheid komt volledig uit natuurlijke bronnen.
- Korte keten: Producten die rechtstreeks vanuit de Brabantse polder de korte keten in gaan, waardoor biologisch eten betaalbaarder wordt.
Samenhang tussen land, water & dieren.
- Ruime vruchtwisseling: Gewassen wisselen elkaar af op de percelen om de bodem vitaal te houden en ziekten op natuurlijke wijze te voorkomen.
- Natuurinclusief beheer: Aanwezigheid van bloemenranden en patrijzenstroken ter bevordering van de lokale biodiversiteit.
- Biologische kringloop: De mest uit de eigen strostal wordt gebruikt als natuurlijke voeding voor de akkerbouwgewassen.