Biologische bakkerij Ad van der Westen

Biologisch

Puur biologisch bakkersambacht uit Brabant

Bij Boerschappen geloven we dat echt lekker brood de tijd moet krijgen en gemaakt hoort te worden van zuivere ingrediënten. De bakkersfamilie Van der Westen bewijst dat al decennialang. Als pionier in de biologische keten bakken zij dagelijks vers brood en banket zonder kunstmatige toevoegingen. Zo geniet je via Boerschappen van eerlijk ambacht waarin vakmanschap en passie voor de natuur samenkomen.

Als een van de eerste bakkerijen in Nederland dook de familie Van der Westen al vroeg in de biologische keten. Waar massabakkerijen kiezen voor snelle rijsmiddelen en chemische hulpstoffen, zweert deze bakkerij bij een traditionele bereiding met uitsluitend natuurlijke grondstoffen. Van het graan tot het eindproduct: elke stap ademt vakmanschap.

Bakkerij Ad van der Westen levert met Zonnemaire gegarandeerd 100% biologisch brood en banket. Door hun authentieke rijsproces en eerlijke ingrediënten kiest Boerschappen voor duurzame topkwaliteit en een transparante keten van Brabantse bodem.

Van pioniersgeest tot gewaardeerde biologische bakkersfamilie

Wat in 1950 begon als een traditionele Brabantse dorpsbakkerij in Made, is onder leiding van de familie Van der Westen uitgegroeid tot een absolute pionier op het gebied van biologische voeding. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer van dit bijzondere familiebedrijf.

Toen de markt veranderde en kunstmatige toevoegingen en broodverbeteraars de norm werden, koos vader Ad van der Westen uit overtuiging voor een heel ander pad. Uit weerstand tegen deze toevoegingen stapte hij over op biologische ingrediënten. Inmiddels is Bakkerij van der Westen al meer dan 40 jaar een 100% biologische bakkerij.

Visie

Boerschappen werkt samen met Bakkerij Ad van der Westen omdat hun rotsvaste geloof in een 100% biologische keten naadloos aansluit bij onze missie. Zij bewijzen dat brood op een eerlijke manier gebakken kan worden, zonder concessies aan smaak en kwaliteit.

Voor de familie Van der Westen is duurzaamheid de basis van hun bestaan. Door uitsluitend te werken met biologische ingrediënten ontzien zij de bodem en bevorderen ze de biodiversiteit, terwijl ze in de bakkerij continu zoeken naar manieren om energie en grondstoffen zo efficiënt mogelijk te benutten.

Door directe en langdurige banden te onderhouden met biologische graantelers en leveranciers houdt de bakkerij de weg van de akker naar de oven zo helder en kort mogelijk. Dit zorgt voor optimale controle over de herkomst en kwaliteit van elke graankorrel.

100% biologisch en gegarandeerd vrij van kunstmatige E-nummers
Traditionele bereidingswijze zonder chemische broodverbetermiddelen
Uitsluitend eerlijke, zuivere grondstoffen direct uit de natuur

Biologische pionier: Al vroeg ingestapt in de biologische keten en gegarandeerd 100% puur.

Familie-ambacht: Echte Brabantse bakkerspassie die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Natuurlijke zuiverheid: Geen E-nummers, toevoegingen of onnodige bewerkingen, gewoon eerlijk brood.

Website van deze boer