Hoeve de Heivelden
Marc Schouten & Jacoba Wassenberg
Boekel, Noord-Brabant
"We zien het als een hele verantwoordelijkheid om een klein stukje van deze aarde in bezit te hebben en we proberen daar zo goed mogelijk voor te zorgen."
Biologisch
Biologische topkwaliteit met doordachte fruitselectie uit Boekel
Op Hoeve de Heivelden telen Marc Schouten en Jacoba Wassenberg een prachtige variëteit aan biologisch fruit, waaronder kersen, pruimen, peren en meer dan 20 verschillende appelrassen. Van die ruim 20 appelsoorten nemen wij er 8 af. Niet elk ras is namelijk geschikt om de reis in onze boxen te overleven; door hier heel kritisch in te selecteren, garanderen we dat je uitsluitend knapperige en onbeschadigde appelen van de beste kwaliteit op je aanrecht krijgt.
Naast een grote variatie aan bekende biologische fruitsoorten teelt Hoeve de Heivelden zeldzame historische appel- en perenrassen vol authentieke aroma's. Ze combineren dit met actieve zorg voor de biodiversiteit op het erf — van bloemenstroken tot bijenhotels — én bieden plek aan kleinschalige dagbesteding.