Mama's Ravioli | Boerschappen WM

Ambachtelijke Italiaanse pasta voor in jouw maaltijdbox

Verse pasta maakt elke maaltijd bijzonder, zeker als deze met écht vakmanschap en passie bereid is. Chef Terenzio Ignoni van Mama's Ravioli brengt de traditionele Italiaanse eetcultuur rechtstreeks naar jouw bord via onze maaltijdboxen. Met pure ingrediënten en traditionele familierecepten maakt hij dagelijks verse handgevouwen ravioli, pasta en gnocchi.

Geen anonieme fabriekspasta met lange houdbaarheid, maar dagverse gnocchi en rijkgevulde ravioli. Door de combinatie van Italiaanse familietradities met verse grondstoffen krijgt elke Italiaans gerecht een authentieke smaak.

Mama's Ravioli levert ambachtelijke verse pasta's, gnocchi en ravioli voor Boerschappen. Chef Terenzio combineert traditioneel Italiaans pastavakkennis met pure ingrediënten voor een eerlijk en smaakvol product.

Italiaanse tradities

De roots van Terenzio Ignoni liggen in Italië, waar de liefde voor goed eten generaties lang werd doorgegeven. In zijn eigen productiekeuken brengt hij de rijke pastatradities uit de regio's Toscane en Apulië tot leven, de regio's waar zijn voorouders vandaan komen. Zo haalt Mama's Ravioli de authentieke smaak van Italië rechtstreeks naar de Nederlandse keuken.

Visie

Boerschappen kiest voor Mama's Ravioli omdat Terenzio laat zien hoeveel smaakverschil écht handwerk maakt. Zijn verse pasta, gnocchi en handgemaakte ravioli tillen de gerechten in onze maaltijdboxen naar een hoger niveau.

Duurzaamheid zit bij Terenzio in het voorkomen van verspilling en het slim verwerken van ingrediënten. Door gericht te produceren op bestelling blijft het productieproces overzichtelijk en de voetafdruk minimaal.

In plaats van lang houdbare massaproductie uit grote fabrieken te halen, kiest Mama's Ravioli voor het direct bereiden van verse pasta voor onze boxen. Dat houdt de keten kort, de pasta krakend vers en de herkomst volkomen helder.

100% ambachtelijke verse pasta, gnocchi en ravioli
Vrij van kunstmatige bewaarmiddelen en geur- of smaakstoffen
Eerlijke combinatie van verse ingrediënten en Italiaanse tradities

Handgewerkte traditie: Elke ravioli wordt met de hand gevouwen en ook pastavormen en gnocchi worden met zorg gemaakt.

Puur & vers: Geen fabriekspasta met toevoegingen, maar dagverse pasta rechtstreeks in jouw maaltijdbox.

Authentiek vakmanschap: Italië op je bord dankzij de bewaarde familierecepten van chef Terenzio.

Website van deze boer