Poleij Zeegroenten
Jan Poleij & Frans Borgo
Kruiningen, Zeeland
Dagverse Zeeuwse zeegroenten rechtstreeks uit de zilte delta.
Op de Zeeuwse gronden en schorren groeit groente die haar unieke smaak dankt aan het zoute water van de zee. Jan en Frans Poleij snijden hier met veel vakmanschap dagelijks verse zeekraal en lamsoor. Doordat de groenten met zorg en precisie worden geoogst, blijft de knapperige structuur en de rijke, zilte smaak optimaal behouden. Zo belandt er via Boerschappen een echt Zeeuws streekproduct in jouw keuken.
Al sinds 1989 gespecialiseerd in het vakkundig snijden en verhandelen van dagverse Zeeuwse zeegroenten. Het zorgvuldige handmatige snijproces zorgt ervoor dat alleen de malse, eetbare delen van de plant worden geoogst en stugge stengels achterblijven.
Met Poleij Zeegroenten brengt Boerschappen authentieke Zeeuwse zilte groenten naar de keuken. Handgesneden zeekraal en lamsoren van gecontroleerde kwaliteit, boordevol natuurlijke mineralen en direct afkomstig uit de korte keten.
Ruim dertig jaar Zeeuws zilte traditie
Sinds 1989 is Poleij Zeegroenten een gevestigde naam in de teelt en verwerking van Zeeuwse zeegroenten. Wat begon met het snijden van wildgewas op de Zeeuwse schorren, is onder leiding van Jan uitgegroeid tot een professioneel bedrijf in Kruiningen. Met beheer op eigen velden en zorgvuldige oogsttechnieken garandeerd Jan samen met zijn compagnon Frans gedurende het seizoen constante topkwaliteit zeekraal en lamsoren.
Visie
Boerschappen werkt samen met Poleij Zeegroenten omdat zij laten zien hoe bijzonder lokaal geteelde streekproducten kunnen zijn. Hun vakmanschap en snelle verwerking zorgen voor een transparante keten van het zilte Zeeuwse land direct naar de consument.
Door te werken met gewassen die van nature gedijen in zilte omstandigheden, maakt Poleij efficiënt gebruik van gronden in het estuarium. Daarnaast voldoet de teelt en verwerking aan de strenge GlobalGAP-normen voor een verantwoorde keten.
Door de groenten direct na het handmatig snijden gekoeld te verpakken op eigen erf, blijven tussenstappen beperkt en blift de knapperigheid optimaal bewaard.
- 100% lokaal geteeld in de Zeeuwse delta
- Met de hand gesneden voor alleen de malse toppen
- Natuurlijk rijk aan vitamine C, eiwitten en mineralen
Zilte Kennis: Ruim 35 jaar ervaring in het telen en handmatig snijden van zilte streekproducten.
GlobalG.A.P. Gecertificeerd: Gecontroleerde teelt gericht op milieubewust werken en voedselveiligheid.
Delta Kwaliteit: Dagvers gesneden in Kruiningen en direct gekoeld gedistribueerd.